C 400
Panceta - sin piel, corte comercial.
C 405
Panceta - sin piel, las costillas se extraen individualmente.
C 425
Panceta - corte "Australiano".
Los siguientes códigos y fotos de cerdo aquí publicados, fueron tomados de la “Carta de cortes de cerdo canadiense para la exportación”, que pertenece a Canada Pork International.